原作者: Trent $included="null"> 原文 译者: $included="null">左旋贝壳 

对于我们中的大多数人，食品会吃掉我们月度预算的一大块，这远比我们意识到的要多。我们一周会有几次吃快餐，几次外出吃饭——在各种昂贵的饭店里就餐。我们很容易砍掉这些费用。下面是一些简单的策略供你选择。

少出去吃；多在家准备食物。这是任何时候最简单也最关键的减少食品开支的办法。我发现非常值得去$included="null">找出快餐食品的简单替代品，同时在家弄吃的也比外出就餐或者和老婆一起出去吃顿周末大餐要划算。

如果你不善烹饪，那就从简单的菜谱开始自学吧。有很多书可以用来自学烹饪（相信我，我读过很多）。我读过《$included="null">怎样烹饪任何食物》（可能是最全面的），《$included="null">新版最佳菜谱》（可能是最好的菜谱），和《$included="null">乐在烹饪》（可能是最有参考价值和最实用的）。去买其中一本，肯定能学会烹饪。事实上，如果你坚持到下个月，我打算写一个烹饪博客，搞一个四周的专题，教你如何看着口袋书来在家烧饭。

给剩菜一个机会。我曾经认为剩菜就是一些废物，但是后来我发现$included="null">让剩菜更好吃的几个秘诀：撒上点调味料，然后微波炉里转一下。如果你更用心的准备一下，剩菜可以做成相当便宜的晚餐。

买一个大冰柜。这样你可以以很低的价格买到大块的食品。一旦你有了冰柜，可以和肉商商量一下可以购买何种大块的肉；你会很惊奇买大量时能够得到的折扣。你也可以去看看$included="null">一次准备多餐食物，然后把它们冻起来备用；这样在经历繁忙的一天回到家以后就可以放松些，用烤箱加热一下就可以吃了，而不需要在外面停车就餐。而且你会意识到这样要便宜得多。

 原作者: Trent $included="null"> 原文 译者: $included="null">左旋贝壳  我们几乎每人都有一辆车。在家庭里很多人有两辆或更多。我们都知道它们是烧钱的无底洞，需要维护，汽油，和维修，但是我们需要它们，所以我们经常不假思索的去喂饱这些畜生。

不过这里还是有一些能减少你的汽车月支出的简单可行的办法。关键点是提高你的汽油使用效率，不过其它策略也同样有效。来看一看：

对于刹车放松点儿。刹车毫无疑问是低效的。当你看到红灯时请滑行到停止点而不是加速冲过去然后刹车。寻找红灯少点儿的路线。试着掌握时间，尽量一路绿灯，即使这样会开慢些。通过这些你很容易把你的效率提高20%，如果你每年开10000英里且以每加仑汽油开15英里计算，你每年可以节省250美元（取决于你的驾驶情况）。很好，只要放松刹车。

别加速。保持每小时60英里或者更低，即使你感觉像个州际公路上的老头子。为什么呢？60迈以上每增加5迈就会增加7%的汽油消耗。如果你在州际公路上开到75迈，那就回到60迈吧，不仅仅是为避免罚单，它可以提高你的汽油效率20%。

清洁你的空气过滤器。我每个月清理一次，但我怀疑这一点很多人都会偷懒。其实相当简单；对于大多数车，就是简单的拧下一个螺母，升上来一块板，拉出你的空滤器，敲一敲，拿自来水把灰尘冲掉，然后把过滤器、板、螺母放回原处。这可以提高你的汽油效率8%，如果你每年开10000英里、每加仑开15英里，你能每年节省110美元。

提高你的胎压到厂家的推荐值。如果你不知道怎么回事，出去看看你的轮胎，然后在网上搜索一下。提高胎压很简单，大多数加油站愿意免费帮你弄。你的胎压每低于最高推荐值2PSI，你就能提高你的汽油效率1个百分点。很多人的车胎压低于最大值10PSI甚至更多，这至少每加仑汽油少跑1英里。这能节省多少？如果你每年10000英里，每加仑开15英里，（一模一样的“如果”已经写3次了，觉得作者有凑字数的嫌疑——译者注），仅仅保持你的胎压就能每年节省93.75美元（假设每加仑汽油2.25美元）。

保持你的汽车整洁。多余的重量降低了你的汽油效率，所以清理你的车（特别是重的东西）能节省油钱。

在长时间等待时关掉你的车。交通堵塞到无法移动？关掉你的车。如果时间超过30秒，你就能省钱。如果是关闭几分张，那你就赚大啦。

盯着加油站的计价器。日积月累，不同加油站的差距就不小了。注意看看计价器看看哪家最便宜，以后回家就去这个加油站加油。如果你的路线跨州差别就相当大了，各州的油价差别是很大的。比如说，lowa的油价比Illinois要便宜多了，所以如果我去Illinois，我会在穿越边界时加满又像。通过这一步我每加仑汽油可以节省15美分。